Le menu aphrodisiaque ultime: quoi manger (et sauter!) Pour garder le «sexy» dans le temps sexy

Nous sommes en février, ce qui signifie que dans le monde de l’alimentation, le discours sur les aphrodisiaques a atteint son paroxysme.

Gwyneth Paltrow et ses rédacteurs sur GOOP.com suggèrent que le chocolat “aboiement sexuel”, une friandise qui semble assez conventionnelle, jusqu’à ce que vous réalisiez que la recette exige des ingrédients coûteux comme Sex Dust, une préparation à base de plantes qui coûte 60 $ pour quatre onces et “envoyer des vagues de sang à tous les bons endroits” pour les hommes et les femmes.

Les restaurants tentent d’attirer les couples avec les menus de la Saint-Valentin conçus pour améliorer l’ambiance. (Par exemple, en hommage au prochain film Fifty Shades of Grey, les clients des restaurants Sullivan’s Steakhouse peuvent siroter des huîtres et d’autres aphrodisiaques tout en ayant les yeux bandés pour améliorer leur goût et leur odeur.) #aphrodisiac apportera une flopée de résultats récents, comme la soupe de piranha brésilienne, ainsi que des résultats plus établis tels que le piment et le chocolat noir..

Mais même si un restaurant ou un repas cuisiné à la maison est rempli d’ingrédients aphrodisiaques, ils ne seront pas d’une grande utilité si vous êtes si bourré que vous hochez la tête entre deux bouchées de dessert. . Les suggestions de menu ci-dessous vous aideront à séparer le mythe aphrodisiaque de la réalité et vous donneront suffisamment d’énergie pour suivre le dessert avec un rappel spécial..

Frais natural oysters in their shells ready to serve.
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APÉRITIF

Non: foie gras

Do: Huîtres

Le foie gras riche et savoureux pourrait être luxueux, mais Amy Reiley – diplomate du Cordon Bleu et auteur de “Romancing the Stove: Le guide complet des aliments aphrodisiaques” – avertit que la nuit pourrait retarder l’action la chambre à coucher, grâce au fait qu’une petite portion contient beaucoup de graisse. “Cette graisse est la substance qui, avec le temps, ralentit la circulation sanguine, ce qui est essentiel aux jeux d’amour, donc ce n’est pas la façon de commencer la nuit”, dit-elle. Mais allez-y et commandez ces dizaines d’huîtres. Non seulement ils sont amusants (et suggestifs) à manger, mais ils contiennent aussi des nutriments qui peuvent aider lors d’une soirée romantique. “Ils offrent une source de protéines maigres pour vous donner de l’énergie toute la nuit et, en plus d’offrir du zinc corporel qui favorise la circulation sanguine, il existe des preuves qu’un acide aminé présent dans les huîtres et d’autres bivalves peut augmenter directement les taux d’hormones sexuelles , dit Reiley.

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Frit shrimp on a salad of steamed vegetables; Shutterstock ID 129319094; PO: today.com
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PLAT PRINCIPAL

Don’t: Lobster Thermidor

Do: fruits de mer et grains entiers épicés

Reiley dit que, bien qu’historiquement, le homard soit considéré comme un allumeur de passion, «cuit avec du beurre, de la crème et des jaunes d’œufs, il se transforme en une sorte de plat principal pour une bonne sieste – pas une nuit de passion». En guise d’alternative, elle propose du homard frais, des crevettes ou des crevettes tachetées qui ont été «simplement cuites à la vapeur ou sautées pour accentuer les saveurs sucrées et saumâtres de l’océan». Si vous cherchez un plat d’accompagnement, essayez une salade épicée à base de grains entiers, qui préviendra un effondrement de la glycémie et la somnolence qui en résulte. “Cela ne vous donnera pas seulement un contraste de texture merveilleux, la chaleur des piments augmentera la température du corps et vous donnera envie de jeter tous vos vêtements”, dit Reiley.

Recette à essayer: Penne aux petits pois, crevettes et basilic

Chocolat fondue with fresh strawberries, selective focus; Shutterstock ID 120002431; PO: today.com
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DESSERT

Don’t: Death by Chocolate cake

Do: fondue au chocolat

Un fondu simple et élégant vous permet de vous nourrir les uns les autres tout en dégustant des fruits comme les fraises, les myrtilles, les figues et la papaye, riches en vitamines stimulant la performance sexuelle comme C et E. quelque chose d’énergisant, et le gâteau va vous ralentir plus tard », explique Reiley, qui suggère de l’enregistrer pour une soirée festive entre amis..

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Champagne
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BOISSONS

Don’t: Appariement de vin avec chaque cours

À faire: Un à deux verres de vin ou un seul cocktail, suivi d’un expresso

“Le vin peut devenir un partenaire formidable pour la romance, mais l’alcool est un facteur dépressif et la consommation excessive peut vous donner l’impression d’être fatigué, somnolent ou pire”, dit Reiley, qui recommande de limiter votre consommation à au plus une bouteille de vin ou de champagne. Et si vous êtes des buveurs de café, commandez deux coups d’espresso avec un dessert. “Le café a été étudié pour sa capacité à amener les femmes, en particulier, dans l’humeur en accélérant le rythme cardiaque et en augmentant le flux sanguin”, explique Sabra Switzer, qui s’appelle “Love Officer” officieuse chez Sullivan. Reiley est d’accord en disant: “Il n’y a rien de tel que la caféine pour vous donner un regain d’énergie pour un tango de chambre”.

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Cet article a été publié le 12 février 2015 à 19h07. ET.