Scott Conant grille une salade de saumon et de pêche pour un dîner d’été facile et sain

Le chef Scott Conant a partagé quelques-unes de ses recettes préférées qui célèbrent les saveurs de l’été. Il nous a montré comment faire une salade de pêche grillée avec une vinaigrette aux cerises et du saumon grillé avec une tapenade aux asperges.

Scott Conant fait du saumon grillé simple et de la salade d’été

Sept.03.201803h45

Scott Conant's Grilled Salmon with Asparagus Tapenade
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Saumon grillé de Scott Conant avec tapenade aux asperges

Scott Conant

“J’aime ce plat parce qu’il est saisonnier, sain et facile à apprécier”, a déclaré Conant. “C’est un excellent plat pour un large éventail d’invités. Ce n’est pas souvent que vous pouvez trouver un seul plat qui vérifie toutes les boîtes et rend les gens heureux.”

Scott Conant's Grilled Peach Salad with Cherry Vinaigrette
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Salade de pêche grillée et vinaigrette aux cerises de Scott Conant

Scott Conant

“Offrez à vos invités une surprise inattendue en servant des fruits d’été dans une préparation savoureuse. Cette salade associe la douceur subtile des fruits à noyau avec des légumes verts, des noix grillées et du fromage de chèvre pour une entrée merveilleusement équilibrée.”

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Curtis Stone's Grilled Steak and Creamless Creamed Corn
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Curtis Stone

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