Aquí está todo lo que necesita para preparar la mejor taza de café en casa

Los estadounidenses están bebiendo más café ahora que nunca, y cada vez son más exigentes sobre cómo sabe.

Hoy en día, los fanáticos del café han intensificado seriamente su juego de café, con mejores frijoles y métodos de elaboración más lenta, que ofrecen más control (léase: más suave y más delicioso Joe). Y ahora que estamos acostumbrados a beber cerveza artesanal de café especial, también lo queremos en casa..

La creciente popularidad del café artesanal es, en parte, lo que impulsó a Consumer Reports a sumergirse en el mundo de las cervecerías caseras, con un informe de laboratorio que aparece en el número de octubre de 2017, y TODAY dio un adelanto de los resultados..

Consumer Reports dice que la cafetera más valorada es…

Sep.01.201704:02

La revista analizó varios métodos, incluidos vertidos, prensa francesa y goteo, probó varios cerveceros caseros y probó muchos frijoles para arrancar. Dicho esto, no hay una respuesta única para todos en cuanto a la máquina de elaboración de cerveza absolutamente perfecta en el mercado. “No hay una mejor opción, y es una preferencia personal”, le dijo a TODAY Food Elliot Weiler, editor digital de Consumer Reports..

Chemex

El vertido es un estilo manual de preparación de café en el que verter metódicamente agua caliente sobre el fondo del filtro. El café luego se filtra en la jarra. Chemex, con su icónica forma de reloj de arena y mango de madera, se destacó en las pruebas, en gran parte debido a su propia marca de filtros, fabricados con un papel más adherente que mantiene los sedimentos fuera y regula el caudal, dijo Weller. . Suficiente ciencia ¿La cerveza final? “Si te gusta un brebaje aromático y equilibrado con notas dulces y jugosas, este es para ti”, notaron los catadores.

Nota del editor: También se encuentra disponible una cervecería de 3 tazas y una cafetera de vidrio con asa..

Para un sabor audaz y con mucho cuerpo:

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Bodum Chambord French Press Coffee Maker, $ 25, Walmart

Bodum French Press

Las prensas francesas se preparan un poco como el té: los granos de café molidos y gruesos se sumergen en agua caliente en la jarra, luego se sumerge el filtro incorporado para contener los posos y luego se vierte. El modelo de 8 tazas de Bodum tiene accesorios para su filtro de malla fina y sello hermético, que ayudó a mantener la tierra fuera del café, “un problema común con los modelos más baratos”, señaló la revista..

Para los amantes del café sobre la marcha:

Aeropress Coffee y Espresso Maker, $ 30, Amazon

AeroPress Coffee Maker

El AeroPress es como una prensa francesa de un solo servicio pero con un filtro. La mini cafetera “única en su clase” se encuentra encima de una taza, por lo que solo debes mezclar el agua y colocarla en el fondo, luego presiona en la taza que se encuentra debajo. El filtro atrapa incluso partículas muy finas, y la configuración es ideal para los viajeros.

Para un brew simple y de calidad:

Melitta 6-cup Pour-Over Brewer, $ 14, Walmart

Melitta pour over

Si quieres experimentar con el método de vertido barato, échale un vistazo a este modelo de Melitta. Los catadores encontraron que el café tenía “sabores jugosos que no eran demasiado agresivos, con una sensación suave y un sabor dulce”. Además, todo el conjunto – jarra y canasta de preparación – es apta para el lavavajillas.

Para joe fácil, sin sentido:

Cuisinart PerfecTemp 14 taza cafetera programable, $ 75, Walmart

Cuisinart coffee maker

Alerta de venta !: Esta cafetera está a la venta ahora en Walmart con un 55 por ciento de descuento!

Los expertos señalaron que el café en goteo obtuvo un puntaje levemente más bajo que los otros métodos en complejidad y suavidad, ya que usted está cediendo un cierto control, y por lo tanto, calidad, con este tipo de cafetera automática. Pero este modelo de Cuisinart salió en la cima para la elaboración de cerveza en la zona templada ideal de 195 a 205 grados F y por su velocidad y conveniencia.

Si está buscando algo un poco más simplista, llevamos a Amazon y Walmart para ver qué cafeteras tenían la mayor demanda con sus usuarios. A continuación se muestran las mejores cafeteras de mayor venta en estos sitios de minoristas en este momento, con algunas de las mejores críticas para probarlo.

Hamilton Beach 2 Way Brewer, $ 40, Walmart

Hamilton Beach 2 Way brewer

Un crítico de Walmart comentó: “Tengo que darle 5 estrellas, aunque recién lo tengo. Nueva cocina y se ve elegante en el mostrador. Limpié antes de usarla y hacía un café perfecto tanto en la jarra como en los lados individuales con agua caliente y sabor robusto. Lo único que me preocupaba era que mi tapa abatible de la jarra se rompiera por un lado, pero utilicé un epóxico transparente para arreglarlo. Buena máquina con versatilidad de uso. ¡Tener una taza ahora mismo! “

Sr. Coffee 12 Cup Switch Coffee Maker, $ 15, Walmart

Señor Coffee coffeemakers

“Después de que mi segunda cafetera de más de $ 100 en 2 años acaba de morir, compré esto hasta que pude hacer una investigación en línea antes de comprar otra. Bueno, esta cosa es tan buena como cualquier cafetera que haya tenido. No amarga, se mantiene bien y caliente. Creo que compraré una media docena en caso de que dejen de fabricar este modelo y mis problemas con la cafetera se resuelvan por el resto de mi vida “. – Rico

Cafetera programable Hamilton Beach de 12 tazas, $ 44, Amazon

Hamilton Beach

“¡Me encanta esta infusión de café! ¡Me encanta que tenga un reloj y un temporizador automático para preparar el café para preparar cuando quieras! Toma menos espacio que el que pensé que iba a encontrar en el mostrador y busca un aspecto suave y elegante … no ¡demasiado grande!” – VANDANA C

Takeya Cold brew Iced Coffee Maker, $ 19, Amazon

Con hielo Coffee Maker

“Esta es una de mis compras favoritas recientemente. Ahorré muchísimo dinero preparando mi cerveza fría en casa en lugar de pedirla todos los días en el café. Se adapta perfectamente a la puerta de la nevera y no se derrama. viajé con él en el auto varias veces e incluso si se cae, ¡no he perdido ni una sola gota!) “. – Kait

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