El pan de ajo picante y la pasta BLT llevan la comida italiana a un nivel superior

La actriz, la presentadora del programa de cocina y autora de libros de cocina Valerie Bertinelli pasará por la cocina TODAY para compartir recetas italianas con un giro de su nuevo libro “Valerie’s Home Cooking: más de 100 deliciosas recetas para compartir con amigos y familiares”.

Valerie Bertinelli hace espaguetis BLT y pan de ajo picante

10 de octubre de 201704:23

Ella nos muestra cómo hacer un plato delicioso que combina la pasta con los sabores clásicos de un sándwich de BLT y cómo darle un toque extra de pan de ajo mantecoso.

BLT Pasta
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BLT Pasta

Valerie Bertinelli

Un día miré en la nevera y encontré tocino, rúcula y albahaca fresca. Ya tenía tomates en un tazón en el mostrador. Y pensé: “Espera un minuto. Este es un BLT. ¿Qué pasa si pongo todo junto? “Lo hice, y el resultado fue una pasta espléndidamente tierna con una salsa de vino de tomate ligeramente ácida que combinaba perfectamente con el tocino ahumado, la rúcula picante y la albahaca dulce.

Picante Garlic Bread
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Pan de ajo picante

Valerie Bertinelli

Me encanta el pan de ajo crujiente y mantecoso de cualquier manera que pueda conseguirlo. Mi forma favorita de prepararlo está salpicada con hojuelas de pimiento picante para darle un toque.

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