Omita el colorante de comida! 4 cervezas verdes para beber en el día de San Patricio

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Hoy

El Día de San Patricio está aquí una vez más, y eso significa que la gente se congregará en bares de todo Estados Unidos para beber cerveza verde.

Si la idea de tirar unas pintas de lager ligera producida en masa con colorante verde no hace que tus ojos irlandeses sonrientes, pruebes una de estas cervezas artesanales creadas por cervecerías que se esfuerzan por minimizar su impacto en el planeta. Cada una de ellas es una opción perfecta para disfrutar en el Día de San Paddy, y cada una es elaborada por una fábrica de cerveza que da a la cerveza “verde” un nuevo significado saludable.

Nueva Bélgica 1554 Dark Lager

New Belgium ha puesto la sostenibilidad en el centro de su modelo de negocio. Reutilizaron o reciclaron el 99 por ciento de sus desechos, enviando solo el 1 por ciento a vertederos, y buscaron un sitio industrial previamente desarrollado que necesitara limpieza para su nueva cervecería de Asheville, Carolina del Norte, para poder devolverlo y utilizarlo en lugar de estropearlo. tierras no desarrolladas.

Mientras Nueva Bélgica hace un montón de cervezas encantadoras, su 5.6 por ciento ABV 1554 Dark Lager es quizás la mejor opción para el Día de San Patricio, ya que su cuerpo de color rubí y maltas tostadas son ideales para un día en que se celebran cervezas oscuras.

Un sorbo de 1554 Blac k Lager trata sus papilas gustativas con dulces notas de caramelo, chocolate y café, seguido de un toque de nuez terroso y un toque de amargor de lúpulo en la parte posterior: una gran alternativa ecológica a Guinness Stout.

Sierra Nevada Pale Ale

La Sierra Nevada Brewing Company de Chico, California se ha hecho un nombre como modelo de elaboración de cerveza ecológica. Generan alrededor del 76 por ciento de la energía necesaria para impulsar sus operaciones de elaboración de cerveza en el sitio, utilizando fuentes de energía no combustibles como celdas de combustible de hidrógeno y una de las redes privadas de paneles solares más grandes del país..

Beber una Pale Ale de Sierra Nevada en el Día de San Paddy hará que la gente que ordenó un Arpa o el verde de Smithwick con envidia. Suave, dulce y sublimemente equilibrado, este 5,6 por ciento de ale del ABV comienza con un fruncido de lúpulo cítrico, que da paso a maltas terrosas en el medio, y pop picante de saltos de pino en el final. Esta cerveza venerable sigue siendo un portador estándar de American pale ales.

Great Lakes Brewing Company Edmund Fitzgerald Porter

Cleveland, Ohio’s Great Lakes Brewing Company tiene una serie de iniciativas de sostenibilidad destinadas a disminuir el impacto de su empresa en el medio ambiente mientras trabaja para crear conciencia sobre los problemas ambientales que enfrenta la región de los Grandes Lagos. Tienen una iniciativa de agricultura sostenible para proporcionar ingredientes ecológicos a su pub cervecero, patrocinan el Burning River Fest para ayudar a proteger el ecosistema alrededor del río Cuyahoga, que se quemaron en 1969, y reutilizan, reciclan y conservan energía siempre que sea posible..

Great Lakes Brewing Co. 5.8 por ciento ABV Edmund Fitzgerald Porter es una delicia cualquier día del año, y un compañero perfecto para el 17 de marzo. Grandes notas de chocolate tostado, caramelo, caramelo y espresso se deslizan suavemente sobre su paladar con cada sorbo. , brindando un sabor rico y ahumado que parece imposiblemente robusto para una cerveza con un ABV tan razonable.

Brooklyn Brewery Dry Irish Stout

Brooklyn Brewery obtiene toda su energía operativa de la energía eólica sostenible, que, aparte de correr en un equipo de hipsters pedaleando bicicletas fijas fijas, hace que sus cervezas sean muy verdes. La energía que utilizan proviene de un parque eólico en el norte de Nueva York y cuesta a Brooklyn Brewery un 10 por ciento más que el uso de electricidad estándar, pero evita que 335,000 libras de dióxido de carbono ingresen a la atmósfera cada año, según su sitio web..

La Irish Irish Stout de Brooklyn es la opción obvia para el Día de San Paddy, y su bajo nivel de ABV del 4.7 por ciento ayudará a que el 18 de marzo sea un poco menos tentador también. Esta es una cerveza que desea beber cerca de la temperatura ambiente, ya que sus sabores sutiles disminuyen cuando se enfría. Dulce y herbal al principio, Dry Irish Stout se vuelve rico y tostado en medio de su sabor, con notas de café y chocolate agridulce como protagonista. En general, más de un niño leve que un animal de fiesta, esta cerveza es una forma sensata y serena de beber a través del Día de San Patricio.

¡Hazte un favor este St. Paddy’s Day – aléjate de esas cervezas de color verde, y en su lugar dices “slainte!” Con una elaborada por una cervecería “verde”.  

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