Er måltidssæt en god værdi? Hvorfor Blå Forklæde, HelloFresh og mere er så populære

Med løfter om hurtig, bekvem og lækker hjemmelavet mad er måltidssæt blevet mere og mere populære de seneste år, med flere og flere konkurrenter på scenen.

Disse tjenester handler ikke kun om maden – de giver også wannabe kokke en følelse af stolthed i at lave et måltid sammen, selvom alt er allerede pre-portioned.

Nu tilbyder købmandsforretninger også boksemiddelsæt, der fuldstændig axer leveringsmodellen. Og mens alle disse kits er trendy og lækre, er de faktisk en god handel?

Hvordan Blå Forklæde leveringstjeneste har ændret den måde, vi laver middag på

Jun.29.201702:49

En stor fordel, at madpakker tilbyder, er ideen om at begrænse madaffald, da dagligvarer ping nogle gange fører til overskydende indkøb af ingredienser. For alle, der laver mad til en eller to personer, køber det sig ikke helt fornuftigt at købe et helt broccoli eller en stor flok koriander, der ikke bliver brugt. Meal kits giver forbrugerne mulighed for at få præcis det, der er nødvendigt for en servering – uden nogen rester.

Men hvor høj er prisen på bekvemmelighed?

“De forudmålte ingredienser inden for hvert sæt gør det lettere for dig at opnå denne fødevaredrevne forbindelse, og instruktionerne om opskrifter, der er inkluderet, giver dig mulighed for at give enkle opgaver til andre, når det kommer til at hjælpe dig med måltidspreparat” Bonnie Taub- Dix, RDN, forfatter af “Læs det før du spiser det – tager dig fra etiket til bord”, fortalte i dag fødevarer.

https://www.instagram.com/p/BlvbZcojeZV

For nogle indeholder kits også en introduktion til nye proteiner, krydderier eller usædvanlige ingredienser, som de aldrig har prøvet før. De tilbyder også den nye (eller forholdsvis timide) hjemme kok en chance for at skærpe køkken færdigheder, samtidig med at risikoen for en stor katastrofe reduceres, da mange af kitsne indeholder opskrifter, der indeholder fotos af vigtige trin i kogeprocessen.

“Brug af disse kits kan give dig mulighed for at udforske og åbne din verden for at bringe nydelse af kulturelle fødevarer med forskellige teksturer og smag,” sagde Taub-Dix.

https://www.instagram.com/p/BkgO4LNAjYL

Når det kommer til budgettet bliver den sande værdi af måltidssæt imidlertid mere diskutabel.

Afhængigt af planen vil et måltidssæt, der tjener to personer, løbe omkring $ 20, hvilket kan være mere end mange mennesker betaler for dagligvarer pr. Måltid. For eksempel opkræver Blue Forklæde $ 47,95 pr. Uge for to måltider til to personer, som bryder ned til $ 9,99 en servering plus et forsendelsesgebyr på $ 7,99. Det kan måske lyde stejlt til budgettet per, men det kan spare meget tid for alle, der bruger meget tid i supermarkedet og køber fødevarer, der i sidste ende bliver skraldet.

“Hvis du kun stoler på disse kits, kan de lukke koster mindre end over-ping,” sagde Taub-Dix.

Med måltidssæt, der omfatter opskrifter som Cajun rejer, majspandekager og sauterede sommerfrugter, er det nemt at se, hvordan man køber dyre ingredienser som fisk og skaldyr og et udvalg af nye krydderier (som du kun kan bruge et par gange om året) hurtigt tilføje op til at være mere dyrt hvis købt individuelt i købmanden.

Men med vegetariske opskrifter (eller dem der involverer billigere proteiner som kyllingelår) kan ping a la carte være lettere på tegnebogen.

https://www.instagram.com/p/BlyeNY4gOIM

En anden strategi at overveje, er at opbygge måltider omkring, hvad der sker med at være til salg, og køb kun så meget som nødvendigt.

“Fra et økonomisk perspektiv er du generelt bedst at købe ingredienserne separat og lave mad fra bunden”, siger Lisa R. Young, ph.d., RD, en ernæringsekspert, der foretager megen planlægning med klienter, fortalte TODAY Food. Men sagde Young, er det ofte overvældende for folk at gøre en masse præ-planlægning og ping. Kitsne tilbyder del kontrol og bekvemmelighed.

“Hvis du er på et budget, er de måske ikke til dig. Men hvis du er en meget travl leder, sætter disse kits gætte ud og gør det nemt at få et måltid på bordet, “sagde Young.

Med hensyn til næringsværdien af ​​måltidssæt varierer de meget. “Jeg har set kits, der omfatter [noget] fra tunge creme saucer og dekadente desserter til saftrensninger,” sagde Taub-Dix. Vælg det kit, der giver fødevarer, der er interessante, velafbalancerede, sunde og lidt eventyrlystne for at give dig en chance for at prøve nye ting. Og vær ikke bange for at tilpasse måltidssætopskrifter til din kost. Hvis et måltidssæt tyder på at bruge et ton olie eller salt i tilberedningsprocessen, er det helt fint at ændre det.

Blå Apron Meal Kit Box
Meal kit kasser omfatter pre-portioned ingredienser, så der er ingen gætteri om målinger til hjemme kokken. Blå Forklæde

Måltidssæt er ikke altid ideelle til dem, der ser på deres talje, men de kan være en gateway til sundere livsstil, hvis du vælger den rigtige plan “Hvis du spiser fed eller stegt takeout hver nat, fordi du ikke vil lave mad , disse måltider vil blive en stor forbedring, “Alix Turoff, en registreret dietitian, fortalte FORDAY Food. De færdigpakket kits opmuntrer del kontrol, som også er værdifuld for en afbalanceret kost.

I sidste ende er måltidssæt abonnementstjenester ligesom enhver anden form for ping eller spisning. Alle eksperterne anbefalede at være opmærksomme på ingredienser, få en grundig forståelse for, hvordan måltiderne er forberedt og vide, hvor meget du virkelig bruger.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1