Hvad er Amerikas foretrukne burgerkæde? Tip: Det er ikke i-N-Out længere

Tag et gæt – hvilken burgerkæde kom ind på toppen i en nylig landsdækkende undersøgelse?

Interessant nok har alle tre af de top-contender burger leddene fra Harris Poll EquiTrend undersøgelsen i 2017 nogle ting til fælles: De bruger alle relativt tynde seared patties, lavet af oksekød, der er frisk hver dag, såvel som bløde boller.

Der er ikke kolossalt tyk, trækul med skøre påfyldninger eller overdrevent brød-y brioche boller øverst på listen.

Tættere? OK, her er de øverste tre i faldende rækkefølge:

3. Shake Shack

2. In-N-Out Burger

1. Fem Guys

https://www.instagram.com/p/BUH2Zf-gucu

Her er den klassiske Five Guys Order ovenfor, vist for National Hamburger Month: en cheeseburger med kædes friske skiver.

Fem Guys, som nu har omkring 1.500 lokationer over hele verden, startede i 1986 i Washington, D.C., metroområdet som en enkelt, familie-ejet burger joint, selvom det er en fremragende. (Grundlægger Jerry Murrells mor ville altid fortælle ham: “Hvis du kan give et godt stykke hårklipp, eller hvis du kan servere en god drink i baren, eller hvis du kan tjene en god hamburger, kan du altid tjene penge i Amerika,” ifølge lore på selskabets websted.)

Restauranten har altid brugt friske, håndformede patties, og kan lide at skryte disse steder “ingen frysere, bare kølere.”

Tilsyneladende er der noget til det, da alle tre kæder er berømte for deres helt saftige, løst pakket patties, der får en smule sprød på kanterne.

(Poll runner-up Shake Shack afslørede bare sin teknik i sin nye kokbog.)

Manager Kely Guardado prepares hamburgers at a Five Guys restaurant in Washington
Manager Kely Guardado forbereder hamburgere på en Five Guys restaurant i Washington /Reuters

Og burger leddene var ikke de eneste restauranter Harris pollen kiggede på. Her er et kig på de andre bedste “mærker af året”, ifølge undersøgelsen.

Afslappet spisning: Cheesecake Factory

Kyllingrestaurant: Chick-fil-A

Kaffe og hurtig service: Starbucks kaffe s

Hurtig afslappet: Moe’s Southwest Grill

Is og fro-yo: Ben & Jerrys Ice Cream

Pizza kæde: Papa John’s Pizza

Sandwich: Undergrundsbane

Harris siger, at det bruger en “akademisk anerkendt” model under hensyntagen til elementer som kendskab, kvalitet og overvejelse for at evaluere mærkernes forbindelser med forbrugere.

Tjek den fulde liste over resultater her.

RELATEREDE

  • Bobby Flays bedste burger tips
  • Shake Shack afslører opskrifterne for sine berømte burgere, fries og shakes
  • Sådan grill burgere: Hemmeligheder til den perfekte patty

Er denne Burger-Flipping Robot fremtiden for Fast Food?

Mar.13.201700:47

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

52 − 49 =