Lav Kris Jenner komfort mad retter: Kyllingesuppe, græskarbrød og meget mere

Har du nogensinde spekuleret på, hvilke måltider Kris Jenner gør for sin familie? Nu behøver du ikke længere bekymre dig, fordi hun har en kogebog med titlen “In the Kitchen With Kris: En Kollection af Kardashian-Jenner Family Favorites” og hun deler opskrifter: Hjertet kyllingsuppe, græskarbrød, makaroni og ost og bær tærte.

Kris Jenner koger op familie favorit kylling suppe

Oct.20.201405:24

Hjertelig kyllingesuppe
Hilsen af ​​”I køkkenet med Kris”
Gør 8 til 10 portioner

Kris Jenner's chicken noodle soup
I dag

Denne kyllingsuppe opskrift er absolut min favorit go-to comfort mad. Det er noget, jeg elsker at lave om efteråret, når vejret begynder at blive lidt køligere her i det sydlige Californien. Kendall, Kylie og Rob beder altid denne suppe, når de bliver syge. Det er også en af ​​Bruces favoritter. Jeg serverer det med noget lækkert, crunchy fransk brød. Du vil være afhængig!

Du kan spare tid ved at lave stor hjemmelavet suppe med rotisserie kylling – ingen messing med rå kylling. Mexicansk smag tilsættes med chili-pulveret og spidskommen. Du kan også garnere med tortilla chips til at lave en mexicansk tortillasuppe. Denne opskrift er inspireret af Cristina Ferrares opskrift.

lager

  • To mellemstore rotisserie kyllinger
  • 1 medium gul løg, kvartet
  • 1 medium gulerod, groft hakket
  • 1 medium selleri ribben, groft hakket

Suppe

  • 2 mellemstore gulerødder, skåret i 1/2-tommer terning
  • 2 medium selleri ribben, skåret i 1/2-tommer terning
  • 3 store skallioner, hvide og grønne dele, tyndt skåret
  • 2 kopper bite-size broccoli eller blomkålfloretter, eller en kombination
  • 1 medium courgette, skåret i 1/2-tommer terning
  • 1 medium squash, skåret i 1/2-tommer terning
  • 1 tsk chili pulver
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 tsk Spike krydderier, eller et andet mærke af all-purpose krydderier salt
  • 1/4 kop perlebyg
  • 1 kop pastinapasta

Kims græskarbrød
Hilsen af ​​”I køkkenet med Kris”
Gør 8 portioner

Kim laver ikke denne opskrift, men hun er grunden til det. Hendes fødselsdag er omkring Halloween, så der er altid et græskar tema, der sker i løbet af den årstid. Da hun var i mellemskolen, hentede hun dette brød hjem fra en ottende klasse feriereceptbytte. Det var fantastisk. Så fantastisk, at i julen gør jeg det til mine nærmeste veninder.

Dette brød holder meget godt, indpakket i plastfolie, ved stuetemperatur. Sørg for at bruge almindelig græskarpuré og ikke græskarpensfyldning (som allerede er krydret).

Store hurtige brød som dette er for store til at teste med et tandstikker, så brug en lang bambusspyd (den slags nogle mennesker bruger til grilling) i stedet.

  • Blødgjort smør til panden
  • 3 1/2 kopper all-purpose mel, plus mere til dusting pan
  • 3 kopper sukker 
  • 2 teskefulde salt
  • 2 teskefulde bagepulver
  • 1 tsk jordet krydderurter
  • 1 tsk jord kanel
  • 1 tsk jordkalder
  • 1/2 tsk bagepulver
  • En 15 ounce kan (1 3/4 kopper) fastpakket græskar
  • 1 kop vegetabilsk olie
  • 4 store æg
  • 1/3 kop vand
  • 1 kop frøfri rosiner

1. Placér et stativ i midten af ​​ovnen og forvarm ovnen til 350 ° F. Smør let og mel en 9 × 5 × 3-tommers brødpande, der tapper det overskydende mel ud.

2. I en medium skål sigtes mel, sukker, salt, bagepulver, krydderurter, kanel, nelliker og bagepulver sammen.

3. I en stor skål, pisker sammen græskar, vegetabilsk olie, æg og vand. Tilsæt til melblandingen og visp indtil kombineret. Bland ikke over. Rør i rosinerne. Overfør til den tilberedte pande og glat toppen.

4. Bages, indtil brødet er gyldenbrunt, og en tynd træspyd indsat i midten kommer ud ren, ca. 55 minutter. Lad afkøle i gryden på en kageregner i 15 minutter. Unmold brødet på racket, drej højre side op og lad afkøle helt.

Kims super osteagtig makaroni og ost
Hilsen af ​​”I køkkenet med Kris”
Gør 6 portioner

macaroni and cheese
I dag

I det seneste har vi haft månedlige dansepar i Jenner House, og du vil aldrig gætte hvem jeg beder om at bringe mac og ost – Kim. Jeg ved ikke, hvad hun sætter i det, men det er fabelagtig. Så fantastisk, faktisk tror jeg ærligt, at det kan holde sig selv mod eventuelle mac- og ostopskrifter derude.

Jeg udviklede min egen opskrift, inspireret af Kims opskrift. Jeg er stolt af at sige, at min familie elsker det så meget som Kims. 

Med seks forskellige slags ost er dette en mac og ost til folk der virkelig elsker de ting og ønsker en meget speciel version til at tjene til venner og familie.

Hvis du ikke har alle seks oste, kan du lave en virkelig fantastisk variation med 8 ounce Velveeta, 1 kop makuleret skarp Cheddar og 1 kop makuleret Gruyère.

  • 6 spiseskefulde (3/4 stick) usaltet smør, plus blødgjort smør til bagningsskålen
  • 1 pund albue macaroni
  • 3 spiseskefulde almindeligt mel
  • 1 spsk tørt sennepspulver
  • 3 kopper fuldmælk, opvarmet
  • 1/2 gul løg, revet på de store huller i en kasse rifler
  • 1/2 tsk sød paprika
  • 1 løvblad
  • 8 ounce pasteuriseret forarbejdet ost, såsom Velveeta, kuberet 
  • 1 kop (4 ounce) makuleret skarp Cheddarost
  • 1/4 kop smuldret gedeost
  • 1/4 kop strimlet Gruyère ost
  • 1/4 kop strimlet mozzarellaost
  • 1/4 kop frisk revet parmesanost
  • Kosher salt og friskmalet sort peber
  • 3 store æg, slået 
  • 1 kop panko brødkrummer

1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør let en 9 × 13 tommer bagning skål.

2. Bring en stor gryde saltet vand til kog over høj varme. Tilsæt albue macaroni og kog i henhold til emballage retninger indtil al dente. Overkog ikke makaronet, da det vil blødgøre, når det er bagt. Tøm godt ud.

3. Smør 3 msk smør i en stor gryde over medium varme. Pisk i melet og den tørre sennep. Reducer varmen til lav og lad koge, men brun ikke, whisking ofte, i 2 minutter. Pisk i den varme mælk, vær sikker på, at blandingen er glat. Pisk i den ristede løg, paprika og løvblad og bring til en simmer over medium varme, whisking ofte. Løft varmen til medium lav og lad dem simpere, whisking ofte, indtil saucen er lidt reduceret og konsistensen af ​​tyk tung fløde, cirka 10 minutter. Fjern fra varmen.

4. Bland Velveeta, Cheddar, Gedeost, Gruyère, Mozzarella og Parmehøne sammen i en Medium Skål. Tilsæt tre fjerdedele af osteblandingen til saucen. Lad stå i 1 minut, rør så til osten smelter. Sæson med salt og peber efter smag. Rør i de slagne æg og bland godt. Tilsæt macaroni og bland godt. Spredes i den tilberedte bageplade og toppen med den resterende osteblanding.5. Smelt de resterende 3 spsk smør i en medium stegepande over medium varme. Tilsæt panko og rør godt. Stænk jævnt over makaroni-blandingen. Bages indtil saucen bobler rundt om kanterne, og topping er gyldenbrun, ca. 30 minutter. Lad stå i 5 minutter. Tjene varmt.

Berry skomager
Gør 6 portioner

Bær cobbler
I dag

Jeg har lavet denne dessert siden begyndelsen af ​​tiden. Og jeg finder mig selv at gøre det mere ofte i sommermånederne, når bærene er så friske og søde og lækre. Dette er fantastisk til store grupper, eller hvis du kigger op og der er tyve mennesker, der hænger på dit hus, fordi det er så hurtigt at lave. Så længe jeg har en kurv med bær i køleskabet, kan jeg smide det sammen om 10 minutter. Og det holder godt. Du kan holde det i køleskabet og dukke det i ovnen, og det smager som om du har lavet mad hele dagen. Denne skomager topping er kage som, takket være ægget. Og der er lige nok majsstivelse i påfyldningen for at hjælpe med at fortykke saftene.

Fyldning

  • Tre 6 ounce beholdere friske brombær
  • Tre 6 ounce beholdere friske blåbær
  • Tre 6 ounce beholdere friske hindbær
  • 1/2 kop granuleret sukker
  • 1/2 kop pakket lysebrunt sukker
  • 2 spsk majsstivelse
  • 1 tsk jord kanel
  • Blødgjort smør til bagningsskålen

topping

  • 2 kopper unbleachedall-purpose flour
  • 1/3 kop plus 1 spiseskefulde granulatsukker
  • 1 spsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 kop (1 stav) coldunsalted smør, skåret i små terninger
  • 1 kop tung fløde
  • 1 stort æg, slået
  • 2 spsk groft sukker, såsom rå eller Demerara

1. For at gøre påfyldningen: Bland i en stor skål brombær, blåbær, hindbær, granulat, brunt sukker, majsstivelse og kanel. Sørg for ikke at blære bærene. Lad stå i ca. 30 minutter.

2. Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 9 × 13 tommer bagning skål.

3. At lave topping: I en medium skål, visp mel, granulat, bagepulver og salt. Tilsæt smørret og smør til kappen med melblandingen. Ved hjælp af en konditorblender eller to knive, skår smørret, indtil blandingen ligner grove krummer med nogle ærter af smør. Bland cremen og ægget sammen i en målekop. Rør til melblandingen, indtil den er kombineret.

4. Hæld fyldet i bagningsskålen. Sked seks store dollopsof topping, jævnt fordelt over fyldningen. Stænk med groft sukker.

5. Placér opskålen på et bageplade og bages, indtil toppen er gyldenbrun, og påfyldningen bobler omkring 40 minutter. Læk forsigtigt topping med aluminiumsfolie, hvis den brænder for hurtigt. Serveres varmt eller ved stuetemperatur.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1