Pie problemer? Sådan gemmes undercooked, brændt eller revnet tærte

Hvis du har perfektioneret dine tærtefærdigheder, kan du springe over posten. Men hvis noget som altid ser ud til at gå galt, når du bager, holder du fast.

I DAG Favorite

Prøv som jeg måske, min velvillige Thanksgiving pie planer altid gå galt. Kan jeg bebrejde min ovn? Jeg vil gerne bebrejde min ovn. Dårlig komfur, dårlig! På grund af revner, en brændt skorpe eller en undercooked påfyldning, har jeg opdaget løsninger til redning af en tærte fra dens næsten bestemte død. Her er mine bedste tips til at gemme en pie.

Ikke-fejlagtig tærskrot: Curtis Stone viser, at det er let som tærte

Nov.12.201505:27

Problem nr. 1: Der er en revne, der løber gennem midten af ​​din cirkel

Blåbær custard cream pie
Shutterstock

Opløsning: Jeg lærte dette trick fra den meget talentfulde madredaktør og kokbogforfatter Grace Parisi. Kaste creme, sukker og vanilleekstrakt i en skål stat. Beat med en gaffel eller en håndblander, indtil der opstår bløde toppe. Nu hæld den lækre flødeskum på toppen af ​​tæringen. Pyha!

RELATERET: 9 lækre pie opskrifter at prøve

Problem nr. 2: Skorpen er sort og brændt, men din sjæl er stadig intakt

Layered
Shutterstock

Opløsning: Sprøjt fyldningen ud af din brændte tærte, og pisk derefter en del af den flødede fløde (over). Du er velkommen til at bløffe Se mig (Whip / Nae Nae) mens du gør det. Nu har du brug for nogle små briller, fordi du vil slå den pie i en parfait. I et lille glas, dollop et lag med flødeskum, et lag med tærtefyldning, så et andet lag med flødeskum. Top med smuldrede bit af tærskorps, der ikke er forkullet til en skarp. Voila! Du mente at gøre dette.

Problem nr. 3: Det er tid til dessert og din tærte er undercooked

Shutterstock

Opløsning: Sprøjt ud fyldet, tilsæt lidt mel og opvarm det i en sautépande, indtil det er tykt og boblende. Du kan gå på to måder med dette: top vaniljeis med den sauce du har oprettet eller lægger saucen først, så toppen med is. BOOM! Du har en festlig ferie sundae og dine gæster er ikke klogere.

3 nemme måder at gøre din mad smuk i et blunk

Nov.25.201401:41