Valerie Bertinelli retter på livet bag kulisserne på hendes madlavningsshow

For nogle kokke er lækkert og vanskeligt synonymt med lækre.

Ikke så for skuespillerinde-vendte kokken Valerie Bertinelli, hvis kulinariske mantra er mere livlig (og tilgængelig!) End forvirrende.

Hendes opskrifter kalder ikke timer bag disken – eller masser af tidskæring og dicing og sautéing. Til det formål har hun skrevet en ny vejledning, “Valerie’s Home Cooking: Mere end 100 opskrifter til at dele med venner og familie.” Hendes seneste opskrift tome er ude tirsdag den 10. oktober.

Se Valerie Bertinelli lave krydret margaritas, irsk kaffe og meget mere

Oct.10.201704:22

Nu gift med sin anden mand, Tom Vitale, har Bertinelli faktisk hots for en anden helt. Og den heldige fyr og kilden til meget af sin kulinariske inspiration er forfatteren af ​​”The Food Lab” og administrerende direktør for Serious Eats, J. Kenji López-Alt.

“Hans bog er min go-to. Alt, hvad du tror, ​​du ved eller ikke ved, bare gå til den bog,” fortalte Bertinelli FORDAY Food.

Hvad angår andre kulinariske knusninger, “Jeg har så mange, kvinder og mænd. Jeg beundrer dem alle.”

Fancy tallerkener, der tager hele din nat op og gryder op hver gryde og pande? Nej tak, siger Bertinelli. Hun handler om hurtig gumbo – ved hjælp af købt lager! – og bacon-rige hummer BLTs. Yum!

Ayesha Curry viser Megyn Kelly hvordan man laver en stegt kylling middag i en gryde

Oct.05.201705:10

I løbet af de sidste par sæsoner har hun haft mange kendte navne på hendes show, men Bertinelli er den sande dronning af hendes sortiment.

“Jeg lader ikke nogen af ​​dem lave mad, de er der for at have det sjovt og spise min mad. Der er nogle, der vil lære ting, så det er altid sjovt,” siger hun.

Hendes hjemme-måltider er lige så dårlige, og du vil ikke finde en super-vild, dejlig ting i køleskabet.

“Min BLT-pasta kom ud af, at vi ikke havde noget brød, og Tom elsker BLT’er. Vi havde så mange tomater, der begyndte at gå dårlige fra vores planter. Så vi lavede en BLT-pasta,” siger hun og tilføjer det for nu, hendes aftenmåltider er et arbejde en fremgang. “I det sidste ved jeg ikke. Jeg kommer hjem, tager min makeup og går i seng. Jeg har arbejdet feberishly på mit show.

Mere: Sådan deltager du i “Megyn Kelly TODAY” studie publikum

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

69 − 61 =