13 υγιεινά παγωτά κάτω από 250 θερμίδες για να ικανοποιήσουν τους γλυκούς πόθους όλο το καλοκαίρι

Η Jackie London, διευθυντής διατροφής για το περιοδικό Good Housekeeping, σταματάει από την TODAY για να μοιραστεί τα κορυφαία, καλύτερα για εσάς παγωτά. Εξηγεί πώς να επιλέξει υγιεινές, αλλά νόστιμες λιχουδιές και μοιράζεται τις κορυφαίες επιλογές της σε πολλές κατηγορίες κατεψυγμένων θεραπειών.

Η σέσουλα στο κορυφαίο παγωτό του καλοκαιριού

Jul.30.201805:06

Δεν υπάρχει τίποτα που λέει το καλοκαίρι σαν παγωτό! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το εργαστήριο διατροφής του Ινστιτούτου Good Housekeeping Institute εξέτασε εκατοντάδες πίντες, ράβδους, σκάψιμο, σάντουιτς – και άλλες παγωμένες απολαύσεις – για να βρουν το καλύτερο από τα καλύτερα. Όλες οι κορυφαίες επιλογές παγωτού επιλέχθηκαν για τη γεύση, την ποιότητα των συστατικών, τις απαιτήσεις συσκευασίας και τη θρεπτική αξία – επειδή η συνειδητή απόλαυση είναι το κλειδί για μια υγιεινή διατροφή. Επιπλέον, τα παγωτά είναι κάτω από 250 θερμίδες ανά μερίδα.

Το παραδοσιακό παγωτό παρασκευάζεται από μερικά τυποποιημένα συστατικά (γάλα, κρέμα και ζάχαρη) και επιπλέον γεύσεις, και συχνά αυγά, ανάλογα με το προϊόν. Πιστέψτε το ή όχι, το παγωτό έχει έναν πραγματικό ορισμό. Προκειμένου η κατεψυγμένη θεραπεία να θεωρηθεί παγωτό, πρέπει να είναι κρέμα 20 τοις εκατό, γάλα 10 τοις εκατό και να έχει τουλάχιστον 10 τοις εκατό ολικό λίπος ανά μερίδα. Όταν τα προϊόντα παρασκευάζονται με περισσότερο γάλα από την κρέμα γάλακτος (που καθιστά το προϊόν λιγότερο λιπαρό) ή αν περιέχει μη γαλακτοκομικά εναλλακτικά γάλα (όπως το γάλα αμυγδάλου) ή άλλα γαλακτοκομικά γάλατα (ακόμα και κατσίκια!), Θα πρέπει να φέρουν την ετικέτα ένα “κατεψυγμένο επιδόρπιο”.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να σταματήσετε από το να απολαύσετε μια ολόκληρη πίντα σε μια συνεδρίαση; Υπάρχει μια εύκολη λύση: Βγείτε έξω για παγωτό! Είναι μια αυτόματη νίκη γιατί θα πάρετε για να απολαύσετε χωρίς να μπουν στον πειρασμό να beeline για δευτερόλεπτα στην κατάψυξη. Αλλά, φυσικά, μερικές φορές είναι πιο οικονομικό (και ευκολότερο) το απόθεμα στο σπίτι. Εδώ είναι συμβουλές για καταλαβαίνω ping παγωτό στο σούπερ μάρκετ.

Μάθετε ποιες τσιπ πατάτας παίρνουν τις καλύτερες βαθμολογίες από το Good Housekeeping

Mar.14.201804:28

Πώς να επιλέξετε το καλύτερο παγωτό

1. Ψάξτε για παγωτά που είναι περίπου 150-250 θερμίδες ανά μερίδα.

Πάρα πολύ χαμηλές σε θερμίδες; Αυτό είναι μερικές φορές μια καλή ένδειξη ότι δεν θα είναι όπως πλήρωση, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει ένας υψηλός κίνδυνος για κατανάλωση ολόκληρης της πίντας! Επιλέξτε απλές γεύσεις με απλά συστατικά όπως φιστίκι, βανίλια, φράουλα ή σοκολάτα.

2. Επιλέξτε επιδοτήσεις μιας υπηρεσίας.

Ο καλύτερος τρόπος για έναν φανατικό παγωτό να απολαύσετε είναι να αποφύγετε τα παγωτά “διατροφής” και να επιλέξετε για μεμονωμένες μερίδες τις πιο νόστιμες και ικανοποιητικές κλασικές απολαύσεις.

3. Αγνοήστε τους ισχυρισμούς που αφορούν το προϊόν.

Το παγωτό που ακούγεται λίγο πολύ καλό για να είναι αλήθεια εμπορεύεται συχνά χνούδι ή μπορεί να μην αξίζει το κόστος – είναι συχνά πολύ πιο ακριβά από το κανονικό παγωτό. Τα παγωτά Vegan είναι ιδανικά για ανθρώπους που έχουν έλλειψη λαχανικών ή λαχανικών, αλλά αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι καλύτερο για όλους τους άλλους. Συχνά είναι πολύ υψηλότερες στη ζάχαρη, ακόμη και σε κορεσμένα λιπαρά, από το πραγματικό πράγμα!

4. Οι γεύσεις φρούτων δεν είναι πάντα η πιο υγιεινή επιλογή.

Για τους πάγους και τα ράβδους, τα πρώτα συστατικά πρέπει να είναι νερό και φρούτα. Πολλοί στην αγορά σήμερα είναι κατασκευασμένοι από συμπυκνωμένες μορφές ζάχαρης, όπως το χυμό, το οποίο μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να εντοπίσει – και πραγματικά κάνει τους ανθρώπους να διψαστούν όταν πραγματικά αναζητούν κάτι αναζωογονητικό. Έτσι ελέγξτε τις ετικέτες για να είστε σίγουροι.

5. Ενυδατώστε πριν από την κατάδυση για δευτερόλεπτα.

Οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν το καλοκαίρι, τόσο πολλοί άνθρωποι είναι πιθανό να συγχέουν τη δίψα για την πείνα – και το παγωτό συχνά λαχταράει όταν οι άνθρωποι αισθάνονται ότι είναι ξερά. Πριν από την παρασκευή ενός beeline πίσω στην καταψύκτη, έχετε ένα μεγάλο ποτήρι νερό (8 έως 16 ουγκιές) για να βεβαιωθείτε ότι δεν είστε μόνο διψασμένος.

6. Θέλετε κάτι επιπλέον κρεμώδες; Μην αποφεύγετε το gelato.

Όταν επιλέγετε μεταξύ ζελατίνης, βραστού παγωτού ή κατεψυγμένου γιαουρτιού, πηγαίνετε για το gelato μπορεί μερικές φορές να είναι το καλύτερο στοίχημα. Το Gelato παρασκευάζεται συνήθως σε μικρότερες παρτίδες, με λιγότερη κρέμα γάλακτος και περισσότερο γάλα από το κανονικό παγωτό, το οποίο δημιουργεί μεγαλύτερες τσέπες αέρα και επιτρέπει μια πιο κρεμώδη, πιο πυκνή γεύση. Απλά φροντίστε να ελέγξετε τη λίστα των συστατικών για τις θερμίδες και τη ζάχαρη.

Όταν το gelato δεν είναι μια επιλογή, η βραδεία ανάδευση είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση σε υψηλότερες θερμίδες. Είναι φτιαγμένο σε χαμηλότερη θερμοκρασία και περιέχει μικρότερα σωματίδια λίπους από το κανονικό παγωτό. Τα παγωτά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και τα κατεψυγμένα γιαούρτια τείνουν να είναι υψηλότερα στη ζάχαρη, καθιστώντας τη διαφορά στο λίπος μηδενική.

7. Σκεφτείτε δύο φορές πριν πάτε για το παγωμένο γιαούρτι.

Το κατεψυγμένο γιαούρτι παρασκευάζεται με μη λιπαρό γάλα και συχνά περιέχει ζωντανές και ενεργές καλλιέργειες (προβιοτικά), αλλά δεν πρέπει ακριβώς να ονομάζεται υγιεινή διατροφή. Στην πραγματικότητα, το κατεψυγμένο γιαούρτι είναι συχνά πολύ μεγαλύτερο σε ζάχαρη (αλλά χαμηλότερο σε λιπαρά) από το παραδοσιακό παγωτό, επομένως είναι συχνά το ίδιο με θερμίδες – αλλά πολύ λιγότερο ικανοποιητικό!

Και τώρα, drumroll, παρακαλώ … εδώ είναι οι κορυφαίες επιλογές για να απολαύσετε το καλοκαίρι στο τελευταίο δάγκωμα:

Τα καλύτερα κλασικά επιδόματα παγωτού

Αυτές είναι οι κλασικές επιλογές που γίνονται από απλά συστατικά που μεγιστοποιούν τη γεύση και είναι όλα κάτω από 200 θερμίδες (ή λιγότερο) ανά μερίδα. Είναι κρεμώδη, γεμάτα με γεύση και δεν θα σας αφήσουν να αισθανθείτε στερημένοι.

Καλύτερος healthy ice cream: Ciao Bella Pistachio Ice Cream
Αμαζόνα

Τα φυσικά παγωτά Βανίλια Breyer, $ 3 για 48 ουγκιές, η Walmart

Τα κύπελλα σνακ Snack Ice Cream της Breyer, 7 δολάρια για 10 φλιτζάνια, Amazon

Ciao Bella Gelato στο Φιστίκι, $ 59 για οκτώ πίντες, Amazon

Μίνι μπαρ Klondike, 4,50 δολάρια για 12 μπαρ, Walmart

Καλύτερα παγωτά με αναμικτήρες ή επικάλυψη

Μας ρωτάμε για υγιή παγωτά όλη την ώρα, έτσι εδώ είναι η συμφωνία: Μερικά από αυτά τα προϊόντα είναι μια μεγάλη επιλογή όταν είστε πραγματικά στη διάθεση για πολλές toppings. Η ανάμιξη περισσότερων συστατικών μπορεί να είναι πιο ικανοποιητική από τις απλούστερες ποικιλίες. Αλλά επειδή τα παραδοσιακά παγωτά με άγρια ​​γεύση μπορούν να προστεθούν σε θερμίδες από κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη, αυτά τα νεότερα παγωτά είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη μεγιστοποίηση της γεύσης χωρίς να αισθάνεστε σαν να το καλέσατε.

Μια λέξη προς τους σοφούς: Παρά το καταλαβαίνω μάρκετινγκ, αντισταθείτε στην ανάγκη να φάτε ολόκληρη την πίντα! Αυτά μπορεί να είναι τραχιά στο γαστρεντερικό σωλήνα και να προκαλέσουν περιττά συμπτώματα (από αλκοόλες σακχάρου, όπως ερυθριτόλη, μαλτιτόλη) όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, οπότε το καλύτερο στοίχημα είναι να τα αναμίξετε με μια σέσουλα βανίλιας ή σοκολάτας ή προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυστίκι βούτυρο, γιαούρτι ή επιπλέον φρούτα για ένα πιο ικανοποιητικό σνακ.

Καλύτερος healthy ice cream: Halo Top Peanut Butter and Jelly
Halo Top

Edy’s / Dreyer’s Slow-Churned Παγωτό σε σοκολάτα Chip Μέντα, $ 1,29 για 5,8 ουγκιές, Amazon

Φωτισμένο θέατρο κινηματογράφου Popcorn, Instacart

Halo Top στο φυστικοβούτυρο και το Jelly, επισκεφτείτε το HaloTop.com για τοποθεσίες καταστημάτων

Τα καλύτερα παγωτά μη γαλακτοκομικών προϊόντων

Vegan παγωτά μπορεί να είναι μια μεγάλη επιλογή για τους ανθρώπους που δεν μπορούν να ανεχθούν το γαλακτοκομείο, αλλά ένα μέγεθος δεν ταιριάζει σε όλους, όπως είναι συχνά πολύ υψηλότερο σε ζάχαρη και ακόμη και κορεσμένα λιπαρά από το πραγματικό πράγμα. Αυτά τα νόστιμα, vegan ευρήματα ήταν τόσο νόστιμα ώστε ακόμη και οι δοκιμαστές που αγαπούσαν το γάλα να επιστρέφουν για δευτερόλεπτα. Επειδή μερικές γαλακτοκομικές εναλλακτικές λύσεις κάνουν πολύ σημαντικούς ισχυρισμούς για την υγεία, θα πρέπει να ελέγξετε τις ετικέτες για όσους έχουν όσο το δυνατόν λιγότερη ζάχαρη (περίπου 15 γραμμάρια ή λιγότερο) και προσπαθήστε να περιορίσετε τα κορεσμένα λιπαρά σε περίπου 6 γραμμάρια ανά μερίδα.

Όταν οι εταιρείες κάνουν πιο κρεμώδη γεύση χρησιμοποιώντας συμπυκνωμένο και γλυκό γάλα καρύδας που μπορεί να οδηγήσει τις θερμίδες (από κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη), έτσι είστε συχνά καλύτερα με το μη ζαχαρούχο ανακυκλωμένο, σόγια ή γάλα αμυγδάλου ως βάση. Ή, αναζητήστε ποικιλίες που χρησιμοποιούν γάλα καρύδας σε μια κατάσταση χωρίς ζάχαρη.

Για επιλογές με βάση τα φρούτα: Ψάξτε για τις απολαύσεις με το νερό, τα πραγματικά φρούτα ή ακόμα και τα λαχανικά ως τα πρώτα συστατικά. Αυτός είναι ένας καλός δείκτης τόσο για την ποιότητα των συστατικών όσο και για την ποσότητα προστιθέμενης ζάχαρης ή χυμού φρούτων που θα προσφέρει κάθε μερίδα.

Καλύτερος healthy ice cream: Cado Avocado Ice Cream
Παγωτό Cado Avocado

Τα φρούτα του Chloe σε σκούρα σοκολάτα, $ 5 για τέσσερα σκάει, Jet

Έτσι Delicious Αμύγδαλα Μπισκότα Γάλακτος και Κρέμα, $ 4 για ένα pint, Walmart

Cado Αβοκάντο Παγωτό, Instacart

Καλύτερες μπάρες παγωτού

Τα μπαρ μπορούν να είναι ο ιδανικός τρόπος για να απολαύσετε κάτι δροσερό και κρεμώδες αφού είναι προ-μερίδα και είναι πολύ βολικό για τις πολλές δραστήριες υπαίθριες δραστηριότητες του καλοκαιριού! Στόχος για εκδόσεις περίπου 200 θερμίδων ή λιγότερο ανά ποπ για ένα μεγάλο επιδόρπιο που δεν θα σας κάνει να αισθανθείτε σαν να έχετε υπερβολικά υπερβολική.

Καλύτερος healthy ice cream: Goodpop Coldbrew Coffee
Goodpop

Καλό χιούμορ Strawberry Shortcake Bar, $ 4.39 για έξι μπαρ, Jet

Αδέσποτα ελληνικά μπαρ γιαουρτιού αγελάδας σε αλάτι-φιλιά καραμέλα, $ 5.49 για τέσσερα μπαρ, Amazon

GoodPop στο Cold Brew Coffee, $ 6 για τέσσερις σκάει, Fresh Direct

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 11 = 12