Οι λάτρεις της ζαχαροπλαστικής προσέξτε: ο FDA προειδοποιεί ότι τρώει πάρα πολύ μπορεί να έχει επικίνδυνες παρενέργειες

Όταν πρόκειται για προτιμήσεις καραμελών, η μαύρη γλυκόριζα μπορεί να είναι εξίσου διαίρετη με το καλαμπόκι καραμέλα.

Αλλά την παραμονή του Halloween, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) έπληξε την τρομοκρατία στις καρδιές των μαύρων τρελών από γλυκόριζα μιας συγκεκριμένης ηλικίας, δημοσιεύοντας μια επίσημη προειδοποίηση για το καραμέλα.

Τη Δευτέρα, η FDA δημοσίευσε μια ενημέρωση για τους καταναλωτές που συμβουλεύει τους τρώγοντες καραμέλα που είναι 40 ετών ή μεγαλύτεροι για να περιορίσουν τη φθορά τους από μαύρη γλυκόριζα σε μέγιστη ποσότητα δύο ουγγιών (περίπου τρία κομμάτια 1 ίντσας) την ημέρα – καρδιακό ρυθμό ή αρρυθμία.

Γλυκός and salt liquorice
Η υπερβολική ποσότητα μαύρης γλυκόριζας δεν θα αλλάξει τα δόντια σας μαύρα. Μπορεί να είναι κακό και για την καρδιά σας. Getty Images Stock

Οι εμπειρογνώμονες του οργανισμού διαπίστωσαν ότι το καραμέλα περιέχει αρκετή γλυκαντική ένωση glycyrrhizin – που προέρχεται από τη ρίζα γλυκόριζας – για να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα καλίου του οργανισμού.

Οι συνέπειες στους γονείς που υποφέρουν από τα τέχνασμα των παιδιών τους, μπορούν να είναι οτιδήποτε άλλο εκτός από γλυκό – συμπεριλαμβανομένων των μη φυσιολογικών καρδιακών ρυθμών, των αυξημένων επιπέδων της αρτηριακής πίεσης, του οιδήματος και ακόμη και της συμφορητικής καρδιακής ανεπάρκειας, σε ακραίες περιπτώσεις.

Κρυφό κινδύνους Απόκριες: Πώς να διατηρήσετε την οικογένειά σας ασφαλή όταν κόλπο-ή-θεραπεία

Oct.27.201703:48

Αρκετές μελέτες σε ιατρικά περιοδικά έχουν επίσης διαπιστώσει ότι, ανεξάρτητα από την ηλικία, τα άτομα με ιστορικό καρδιακής νόσου ή υψηλής αρτηριακής πίεσης είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στις επιδράσεις της γλυκυρριζίνης κατά την κατάποση.

Έτσι, εκείνοι που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο πρέπει να τρώνε αυτά τα νόστιμα αλαζόνια γεμάτα αράχνη για παράδειγμα.

Ή αν απλά πρέπει να φάτε κάτι ζαχαρωτό και γλυκό, βουτήξτε πάνω σε αυτή την απλή λιχουδιά επιδόρπιο των Twinkie hotdogs, που χρησιμοποιούν λίγο κόκκινο γλυκόριζα ως κυριολεκτική και εικονιστική γαρνιτούρα.

Ωστόσο, υπάρχουν καλά νέα. Συνήθως μετά την κατανάλωση μαύρης γλυκόριζας, τα επίπεδα καλίου επανέρχονται στο φυσιολογικό και δεν υπάρχει διαρκής επίδραση στην υγεία όταν το άτομο σταματήσει να το τρώει.

Ανεξάρτητα από την ηλικία, ο FDA έχει εκδώσει τις ακόλουθες οδηγίες όταν πρόκειται να τρώει γλυκόριζα:

  • Ανεξάρτητα από την ηλικία σας, μην τρώτε μεγάλες ποσότητες μαύρης γλυκόριζας ταυτόχρονα.
  • Εάν έχετε τρώνε πολλά μαύρα γλυκόριζα και έχετε ακανόνιστο καρδιακό ρυθμό ή μυϊκή αδυναμία, σταματήστε να το τρώτε αμέσως και επικοινωνήστε με τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης.
  • Η μαύρη γλυκόριζα μπορεί να αλληλεπιδράσει με μερικά φάρμακα, βότανα και συμπληρώματα διατροφής. Συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με πιθανές αλληλεπιδράσεις με κάποιο φάρμακο ή συμπλήρωμα που λαμβάνετε.