‘Cargado’ con 2400 voltios: el chef Celeb, Eduardo García, se recupera de la muerte cercana

Eduardo García, conocido como el “chef biónico”, se ha recuperado de una aterradora experiencia cercana a la muerte que lo dejó con cicatrices eléctricas por quemaduras y un gancho para la mano izquierda. Pero hoy, a los 34 años, comparte su mensaje de autoaceptación, amor y aprendizaje para tomar un viaje más lento.

Eduardo Garcia
Eduardo García estuvo hospitalizado durante 48 días en una unidad de cuidados intensivos de quemaduras en Salt Lake City después de tocar 2400 voltios de electricidad en 2011.Cortesía de Jennifer Jane

Era temporada de caza en octubre de 2011, y estaba solo en una caminata de tiro con arco en Montana. Estaba a unos cinco kilómetros en el interior cuando vi los restos de un bebé oso negro. A menudo recojo objetos naturales y los doné a un amigo que dirige un programa de educación para jóvenes. Así que me detuve para ver el oso. Me arrodillé y usé mi cuchillo para pincharlo.

Una sinfonía de sonido, energía y luz estalló dentro de mi cuerpo.

Lo recordaré por el resto de mi vida – 2400 voltios corrieron a través de mí. El bebé oso había sido asesinado por un cable eléctrico enterrado y vivo.

Mi siguiente recuerdo fue el cielo sobre mí.

De alguna manera me levanté. Podía escuchar el sonido de la grava debajo de mis pies mientras caminaba, pensando: “¿Qué estoy haciendo aquí?” Miré mi mano izquierda y estaba carbonizada y negra, curvada en un ángulo de 90 grados desde mi codo contra mi cuerpo.

Caminé por un sinuoso camino hasta el fondo del río. La manera más rápida y fácil de obtener ayuda fue atravesar las rocas y los arbustos y dirigirse hacia abajo. Me di cuenta de que si me tropezaba, no tendría fuerzas para levantarme una segunda vez. Yo moriría allí.

Esa realización se convirtió en una metáfora de mi vida en el futuro: a veces no se trata de hacer las cosas de la manera más fácil, sino de poner el esfuerzo y tomar el viaje más largo y más lento..

Atribuyo algunas cosas para mantenerme con vida y bajarme de esa montaña. Soy una persona físicamente sana que tomó la decisión a una edad temprana de hacer de la alimentación saludable un enfoque en mi vida. También soy un amante de la naturaleza.

Creo que también ayudó que, mientras me movía, cantaba para mí: “No pares de caminar, no dejes de caminar”.

Finalmente llegué a una cabaña donde un caballero me hizo sentar y llamó a una ambulancia. En una hora, estaba en la sala de emergencias de Livingston, Montana, preparándose para un avión de MEDVAC..

¿Cómo es esto extraño? Mi hermana estaba acampando en las montañas ese fin de semana. Cuando la EMT la llamó, ella estaba pasando por Livingston y acababa de encender su teléfono a tiempo para la llamada. Ella pudo saltar en el vuelo de MEDVAC conmigo.

Eduardo Garcia, who suffered 21 surgeries after he touched a live electrical wire, on the first night after his hand was amputated with his girlfriend at the time, Jennifer Jane.
Eduardo García, quien sufrió 21 cirugías después de tocar un cable eléctrico en vivo, en la primera noche después de que le amputaran la mano con su novia en ese momento, Jennifer Jane.Cortesía de Eduardo García

Pasé 48 horas en la unidad de cuidados intensivos en el centro de quemaduras traumáticas de la Universidad de Utah en Salt Lake City. Me amputaron la mano, me quitaron cuatro costillas y partes de los principales grupos musculares de las piernas y el torso. También tuve diez meses de reconstrucción intensiva del cuero cabelludo.

Tuve nueve heridas de salida de electricidad, incluyendo una en la ingle y el área interna del muslo.

Cuando las muestras de tejido regresaron del laboratorio, dieron resultado positivo para cáncer testicular.

Todavía estaba en la UCI!

Imagínese: tuve cirujanos plásticos, un equipo de traumatismos quemados, un equipo cardio-torácico y ahora, de repente, los oncólogos trabajan en conjunto para reconstruirme y salvarme la vida. Ese equipo cambió de marcha y me estabilizó, poniendo gran parte de mi reconstrucción en espera.

En enero, volé a casa y comencé un régimen riguroso de quimioterapia, cinco días a la semana durante tres meses.

Lo más difícil de todo el calvario fue la batalla conmigo mismo. Soy un tipo súper seguro y tenía muchas cosas buenas sucediendo. Con una lesión tan grave, tuve que poner toda mi vida en pausa y aceptarlo. Así que lo tomé de frente. No iba a dejar que se hundiera mi barco.

Cocinero Eduardo Garcia cooks for the first time with his hand prosthetic.
El chef Eduardo García cocina por primera vez con su prótesis de mano.Cortesía de Implement Productions

Ahora son cuatro años después de mi lesión.

Mirando hacia atrás, puedo ver que fue mi actitud inquebrantable y positiva la que me permitió ser fuerte y paciente, y eso, a su vez, permitió que mi equipo de apoyo de cirujanos y cuidadores hiciera su trabajo. Aceptar la ayuda de los demás, ser humilde y, finalmente, aceptar y aceptar el “nuevo” yo, me ha convertido en lo que soy hoy.

Es por eso que estoy haciendo una película, “Cargado: el documental de Eduardo García”. Quiero compartir mi experiencia con los demás..

La mayoría de las primeras imágenes de mi lesión y recuperación fueron tomadas por mi novia en ese momento, Jennifer Jane, quien se convirtió en mi principal cuidadora. Ahora somos los mejores amigos y socios comerciales.

Refinamiento the Ironman triathlon.
Terminando el triatlón Ironman.Cortesía de Eugene Garcia

Por un tiempo, estuve feliz de dejar que el metraje de la película permaneciera en una caja y continuar mi charla motivacional y trabajar con grupos como la Challenge Athletes Foundation, que usa deportes para ayudar a veteranos, amputados y otros niños y adultos con discapacidades físicas..

Eventualmente decidí hacer la película porque sé que de ella saldrá todo bien. Podríamos haber encontrado inversores privados, pero en su lugar lanzamos el proyecto en Kickstarter. Si he aprendido algo de mi tiempo en el hospital y la recuperación, es que para sobrevivir en la vida necesitamos la ayuda de los demás, y la fuerza de un equipo fuerte y la familia se vuelve imparable.

Solo estoy empezando a procesar la pérdida y el dolor emocional y me doy cuenta de que tengo mucho trabajo por hacer.

Pero, sinceramente, no puedo recordar mi vida antes de la lesión. En estos días es tan rico y lleno de propósito. Hablo con niños que son intimidados en la escuela. Ven mi brazo protésico -con un gancho para una mano- y piensan: “Si él puede salir, yo también”.

Ese día, el peor día de mi vida, en realidad me hizo una mejor persona.

Ahora tengo la oportunidad de llegar a más gente que nunca con mi mensaje: No dejes que nada de lo que hiciste en el pasado te detenga. Perdónate y ámate a ti mismo, y compártelo con otros para que puedan seguir adelante.

Todos los días es un nuevo día con luz al final del túnel. Y es, oh, tan brillante.

García es cofundador de la marca de comida Montana Mex y un orador motivacional para una vida saludable. Y ahora, con el director Phillip Baribeau (“Sin marca”), lanzó una campaña de Kickstarter para recaudar fondos para un largometraje sobre el accidente traumático, “Charged: The Eduardo Garcia Documentary”.

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