Le stress peut vraiment entraîner un gain de poids – et il ne s’agit pas de manger

Le stress peut vous faire grossir. Et ce n’est pas tout à fait parce que vous stressez à manger, une nouvelle étude suggère.

Selon un rapport publié mardi dans Cell Metabolism, les chercheurs ont constaté que le stress chronique pouvait augmenter le taux de formation de nouvelles cellules adipeuses. Tout se résume à des niveaux d’hormones appelés glucocorticoïdes, qui sont produits en abondance lorsque nous sommes stressés..

L’étude montre que lorsque les glucocorticoïdes sont constamment élevés, comme c’est le cas lorsque nous sommes stressés de manière chronique, cela augmente les chances pour un certain type de cellules de se transformer en cellules adipeuses. Et cela pourrait augmenter notre poids, a déclaré Mary Teruel, l’auteur principal de l’étude et professeure adjointe de biologie chimique et des systèmes à l’Université de Stanford..

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26 janvier 201600:53

On sait depuis longtemps que l’augmentation du cortisol, une hormone du stress, peut entraîner une prise de poids chez l’homme, mais on a supposé que les gens mangeaient simplement plus, car l’hormone stimulait l’appétit..

Suspectant quelque chose d’autre pourrait se passer, les chercheurs de Stanford ont étudié les effets des glucocorticoïdes – une hormone stéroïde produite dans la glande surrénale – à la fois dans les cellules individuelles et chez les souris.

Sous un microscope, les chercheurs ont vu comment l’hormone, maintenue à des niveaux élevés constants, provoquait le développement de cellules graisseuses. Curieusement, si les niveaux montaient et baissaient, il n’y avait pas d’impact.

Et cela était vrai même si les taux de glucocorticoïdes étaient extrêmement élevés, mais pour une période limitée.

Les plus significatives – les souris avec des taux d’hormones glucocorticoïdes supérieures à la normale sur 24 heures ont vu leur taux de graisses doubler.

“Donc, fondamentalement, il ne s’agit pas de l’apport alimentaire”, a-t-elle déclaré. “Il s’agit de timing.”

Bien que les souris et les personnes soient certainement différentes, les deux sont fortement influencées par les rythmes circadiens et produisent des glucocorticoïdes en réponse au stress. Bien que la recherche ait été réalisée en laboratoire, il est probable que le corps humain réagisse de manière similaire aux souris à des niveaux élevés de glucocorticoïdes, a déclaré Teruel..

“Cependant, d’autres expériences seraient nécessaires pour tester cela”, a-t-elle déclaré..

L’augmentation de la graisse est probablement liée au fait que, dans des circonstances normales, les glucocorticoïdes cuisent et décroissent avec nos horloges circadiennes, a déclaré Teruel. Ainsi, notre corps est conçu pour ignorer les fluctuations à court terme de ces hormones.

Mais tout est mis en branle lorsque les niveaux restent élevés, comme ce sera le cas si le stress d’une personne ne diminue pas, même après le travail de la journée..

«Alors peut-être qu’il est acceptable d’être stressé pendant la journée, mais pas la nuit», a déclaré Teruel..

L’implication est que si nous pouvions trouver des moyens de moduler notre stress le soir et la nuit, cela pourrait ne pas affecter notre poids.

Ce qui aide à réduire le stress chronique?

Cela a du sens pour le Dr Anthony Heaney, endocrinologue et professeur agrégé de médecine et de neurochirurgie à la faculté de médecine de l’université de Californie à Los Angeles..

“Cela suggérerait que toute méthode que les gens peuvent utiliser pour vaincre le stress pourrait être bénéfique”, a déclaré Heaney. «Je pense que le défi concerne les personnes qui sont souvent stressées. Je ne pense pas que sauter dans un cours de yoga ou de Pilates de 30 minutes suffira pour y remédier.

Les types d’activités qui pourraient aider sont ceux qui ont besoin de 100% de notre attention, a déclaré Heaney..

Cela pourrait signifier un jeu de tennis plutôt que de courir sur un tapis roulant, par exemple.

“Certaines activités que nous faisons ne sont pas suffisamment absorbantes pour nous distraire du stress, a déclaré M. Heaney. Alors que le jogging peut être un bon sport, il est parfois possible de ruminer et d’être stressé car il ne nécessite aucune attention.”

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