Bedste mad til at genstarte din krop

Chokoladeis og dybfadespizza kan være mere tiltalende end bald og mandler, men vi føler som regel opustet og træg efter at have spist fede, fedtede fødevarer.

Hvad med fødevarer, der begge er lækre og får os til at føle sig lykkeligere og mere energiske?

I et interview i bloggen Well + Good, Siggi Hilmarsson, grundlægger af Siggi’s islandske yoghurt, talte om hans yndlingsindgivelser som mørk chokolade og fuldmælk og sagde: “Jeg kan godt lide ting, der får dig til at føle dig godt en time efter at du har spist dem .”

Relateret: 4 sunde sandheder om vin, chokolade, søvn og sukker

kikærter-linser-bønner-drille-dag-160.223
Bønner er blandt fødevarer, der kan få dig til at føle dig godt.Shutterstock / Magdalena Kucova

Det er et glimrende koncept. At føle sig godt efter at have spist er adfærdsmæssig, biologisk og afhænger af vores foreninger eller mad “minder,” sagde Madelyn Fernstrom, i dag sundheds- og ernæringsredaktør.

“Vi er hårdt kablede for at nyde mere velsmagende fødevarer,” sagde Fernstrom. “Mitra er der er ingen dårlige fødevarer, bare dårlige portioner.”

Fødevarer, der er højt i carbs, giver en stor tilfredshed, fordi de hæver vores serotonin, det følsomme kemikalie, “sagde nutritionisten Bonnie Taub-Dix, R.D. og forfatter af” Read It Before You Eat It. “

“Der er den del af os, der ønsker at have kulhydraterne, men så genovervej det, fordi det er højt i kalorier. Det ideelle kompromis vælger den rigtige mad i en gruppe som fuldkorncarbohydrater, så vi kan føle os godt om det.”

Små ændringer kan give store resultater. Tilmeld dig vores One Small Thing nyhedsbrev her

Så her er et par superfoodvarer, som du kan nyde mens du spiser og – bonus! – Få dig til at føle dig godt bagefter.

1. Æg

En cracked egg with yolk isolated; Shutterstock ID 183027566; PO: today.com
Et krakket æg med æggeblomme isoleret; Shutterstock ID 183027566; PO: today.comShutterstock

Foreslået serveringsstørrelse: et helt æg.

“Æg giver protein af høj kvalitet. De fylder og lækker, og undersøgelser har vist, at æg kan hjælpe dig med at føle dig fyldt, når du medtager dem i dine måltider mod kulhydratrige-lignende stivelsesholdige eller søde måltider”, sagde nutritionisten Elisa Zied RD, New York.

Gå videre, spis disse æg! 3 kolesterolmyter busted

Apr.01.201501:54

2. Bær

Frisk berries: strawberries, blueberries, raspberries and blackberries
Lauren Salkeld

Foreslået serveringsstørrelse: ½ kop til 1 kop.

“Frugt er naturens slik, som friske æbler og friske bær,” sagde Fernstrom. “Det er to ting, som folk elsker, fordi de har meget vand, stimulerer smagsløg og er let fordøjelige.”

3. Hermetiseret tun (hvid eller lys)

Foreslået serveringsstørrelse: tre ounce, om en lille dåse eller halvdelen af ​​en større dåse.

“Hermetiseret tun er en kilde til protein af høj kvalitet, der kan fylde dig og hjælpe med at holde blodsukkeret stabilt med omega-3-fedtsyrer,” sagde Zied. “Regelmæssigt fiskindtag hjælper med at bevare kroppens proteiner – og det holder dig stærk og energisk. Regelmæssigt fiskindtag er også forbundet med lavere risiko for depression.”

Relateret: Er det sikkert at spise tunfisk hver dag?

4. Kyllingesuppe

Kylling noodle soup
Katie Lee laver klassisk kylling noodle suppe på mandag den 15. oktober 2015.Anthony Quintano / TODAY

Foreslået serveringsstørrelse: otte til 12 ounces.

“Folk har altid det godt efter at have spist kyllingesuppe,” sagde Fernstrom. Hun sagde, at folk forbinder “følsomme” fødevarer med den måde, deres mund føles, mens de spiser noget cremet eller varmt, og kyllingesuppe er et perfekt eksempel. “Det er den universelle varme, sunde mad.”

5. Bønner, ærter, linser og kikærter

Foreslået serveringsstørrelse: ¼ til ½ kop.

“Disse er rige kilder til protein og pakker også i komplekse kulhydrater, primært i form af resistent stivelse,” sagde Zied. “En undersøgelse i folkesund Nutrition i 2010 viste, at moderat indtag af bælgfrugter, en eller to portioner ugentligt, beskyttede menopausale kvinder mod alvorligt deprimerede humør.”

RELATERET: 10 fødevarer, der kan forlænge dit liv

6. Havre og havregryn

Foreslået servering størrelse: ½ kop til en kop kogte, eller en til to pakker instant havregryn uden natrium tilsat.

“Havre giver komplekse kulhydrater, der langsomt fordøjes og giver hjernen og hele centralnervesystemet med deres vigtigste kilde til brændstof,” sagde Zied. “Kulhydrater spiller også en central rolle i at skabe serotonin, en neurotransmitter i hjernen, der hjælper med at regulere humør, appetit og søvn.”

RELATERET: Hvad spiser den mand, der søger udødelighed til morgenmad?

7. Avocados

avocado
AvocadoShutterstock

Foreslået serveringsstørrelse: ¼ af en avocado.

“Avocados er virkelig cremet, og tekstur er så indbydende. Mange mennesker indser ikke, hvor sunde de er,” sagde Taub-Dix. “Du kan endda bytte det til smør i nogle opskrifter. Eller du kan puree avocado og tilføje til salatdressing.”

8. Hummus

Foreslået serveringsstørrelse: fire spiseskefulde.

“Hummus er en stor kilde til protein og fiber, men hvad spiser du det med?” sagde Taub-Dix. “Hvis du spiser hummus med tonsvis af pitabrød, er det et problem. Men prøv at dyppe jicama, gulerødder, courgettestrimler, det er en god bærer til veggies.”

Relateret: Sådan skiftes kalorie-tunge snacks til skyldfri behandler

9. Yoghurt

yoghurt
græsk yoghurt; Shutterstock ID 150228722; PO: today.comShutterstock

Foreslået serveringsstørrelse: ca. fem ounces.

“Nogle yoghurt som græsk yoghurt er gode kilder til calcium, og folk – især børn – elsker at dyppe,” sagde Taub-Dix. “Noget som en aromatiseret eller græsk yoghurt er fantastisk til dipping også.”

10. nødder og frø

Foreslået serveringsstørrelse: en ounce.

“Nødder, som mandler, giver dig den store overordnede følelse for dine smagsløg – sød, crunchy, cremet,” sagde Taub-Dix. Hun anbefaler også at tilføje mandelsmør i din havregryn for et cremet boost af protein.

Undersøg smør og ost med olivenolie og nødder

Sep.29.201500:30

11. te

Foreslået serveringsstørrelse: en kop.

“En kop te er lavt kalorieindhold, giver dig den trøst, og nogle gange er det en hastighedstump for højt kalorieindhold,” sagde Taub-Dix. “Du kunne lukke op med meget flere kalorier, hvis du ikke havde haft den kop te.”

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

30 − 25 =