Rene spisesteder: Det er overraskende nemmere end du tror

Du kan måske være overrasket over at lære, at før ordet “rent spisning” blev et buzzword, plejede vi at kalde det simpelthen “sund mad.”

Rengøring eating means choosing real foods in their whole, natural state.
Rengøring af spise betyder at vælge ægte mad i deres helt naturlige tilstand.Barry Gutierrez / AP

På trods af mange populære fortolkninger – fra Martha Stewart til Gwyneth Paltrow til “Eat Clean Live Well” forfatter og kok Terry Walters – det er udfordrende at finde en ren spiseplan, der er både rig på næringsstoffer og noget du kan holde fast på.

Martha Stewarts opskrifter til ren spisning: Kylling paillarder, veggies og meget mere

Grundlaget for alle planer med ren spisning begrænser (eller eliminerer) alle emballerede og forarbejdede fødevarer. Men nogle anbefalinger omfatter eliminering af rødt kød, gluten og mejeri. Andre anvender juicing til at “hvile” dit fordøjelseskanalen (intet kunne være længere fra sandheden: mad er den bedste træning til din fordøjelseskanalen).

Inden du starter en plan, skal du altid tale med din læge, før du eliminerer hele næringsstoffer fra din kost.

Ren spisning er et koncept, der skal følges regelmæssigt over tid til at høste eventuelle sundhedsmæssige fordele. Men du behøver ikke at være en perfekt æder-ingen er! Hvis du holder fast i disse anbefalinger mindst 80 procent af tiden – giv dig et lille “wiggle room” – du vil føle dig mere tilfreds efter at have spist og øge dit energiniveau.

Den bedste – og nemmeste – rene spisestrategi ville være ganske fortrolige for vores forældre og bedsteforældre. Det er en “one-size-fits-all” spiseplan, der understøtter et sundt hjerte, hjerne og fordøjelseskanalen.

Efter en ren spiseplan er meget lettere end du måske tror. Det kræver ikke meget ekstra tid eller penge at følge disse 7 grundlæggende tips:

1. Undgå de fleste emballerede og forarbejdede fødevarer

Det første skridt i ren spisning. Læs etiketter for at undgå tilsatte sukkerarter, salte og fedtstoffer. Mens taske, boks eller dåsefødevarer kan være en bekvemmelighed – især for sunde madvarer uden for sæsonen (tænk dåse tomater), gør det vane at kigge på tilsatte sukkerarter, salt og fedtstoffer. Du kan altid “rette” smagene, hvis du vælger, med dine egne tilføjelser.

Vil du leve længere? Prøv disse sunde spisesteder og salatopskrifter fra Ikaria

2. Vælg ægte mad

Kig efter fødevarer, som du kan genkende i deres naturlige tilstand. Vælg sæsonbestemte frugter og grøntsager for optimal næringsdensitet og friskhed. Og medfrosne frugter og grøntsager i blandingen (uden saucer). Du sparer penge og nyder udendørssæsonen, som blåbær om vinteren.

3. Skær ned på tilsatte sukkerarter

Alle mennesker er født med en “søde tand”. Og frugt er naturens slik. Frisk eller tørret, før der var slik, kager, kage og andre køretøjer til masser af tilsatte sukkerarter, vendte vi til frugt. Bærbar, økonomisk og en godbid for dine smagsløg. Og der er en række sødme i frugter. Lidt under moden frugt ligger i den nedre ende af sødhedsskalaen, mens super-modne og tørrede frugter koncentrerer og øger sødhedssignalerne.

4. Undgå transfedtstoffer / Begræns mættede fedtstoffer

Udskift usundt, arterie-tilstoppende fedt fra alle kilder til sunde. Forarbejdede og emballerede fødevarer er de vigtigste kilder til transfedtstoffer, men kød indeholder også små mængder. Mættede fedtstoffer findes i fede kød, fedtfattige mejeriprodukter, smør og kokosnød / palmeolier. Brug hjerte-sunde plantebaserede olier som nødder, oliven og avocado.

5. Kog og spis hjemme

Selvom du ikke er en fødevarespecifik anbefaling, kender du ingredienserne og krydderierne i hver skål, når du laver mad hjemme. Ingen guesswork eller smagsprøvning for skjulte fedtstoffer, salt og sukker, der findes i restaurantmåltider og tilberedte fødevarer. Du kan personliggøre din spisning med krydderier og urter i stedet for salt, mindre mængder sunde fedtstoffer og meget mindre sukker.

6. Bliv hydreret

Vores kroppe har rigeligt vand til optimal funktion. Og mens frugt og grøntsager hovedsageligt er vand og bidrager med en stor del af daglige væskebehov, er der behov for ekstra væsker dagligt. Mens de nyeste retningslinjer foreslår at drikke “når tørstige”, ignorerer de fleste mennesker disse signaler, eller genkender dem ikke rigtig. Mål for mindst 6 glas vand dagligt (som også omfatter ikke-koffeinholdige drikkevarer som urtete og kaffe og seltzer). Spreng dit vand op med et stykke frugt, eller endda agurk og mynte.

7. Begræns koffein og alkohol

Ny videnskab dokumenterer fuldt ud sundhedsfordelene ved moderate mængder koffein. Koffein kan øge årvågenhed, energi og mental fokus, når det bruges beskeden.

Som koffeinindtag stiger, så også negative bivirkninger, herunder jitteriness, angst, mavesmerter og søvnløshed.

Målet er op til 300 mg dagligt, hvilket er ca. 2 store kaffekopper (typisk kaffehusstørrelse på 16-20 ounce) eller 4 store te te.

Hvis du finder, at du er “koffeinfølsom” med disse retningslinjer, er så mange mennesker skåret ned til et beløb, der er symptomfrit for dig.

Og mens alkohol kan være et helbred plus, begrænse dit indtag til op til en daglig betjening for kvinder og to for mænd. En servering er ikke størrelsen af ​​dit glas. Det er:

  • 5 ounce glas vin
  • 12 ounce øl
  • 1,5 ounce spiritus

Tilsæt aldrig alkohol som en sundhedsforbindelse, hvis den ikke allerede er en del af din livsstil.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

54 − = 51